鸡肉法塔（酸奶脆皮皮塔饼）

步骤

1. 1

   将鸡胸肉放入加盐的水中煮熟，大约需要20-25分钟。沥干水分，放在一边稍微冷却，然后撕成丝。

   ~25 分钟
2. 2

   在鸡肉煮熟的同时，将皮塔饼撕成一口大小的块，在浅层橄榄油中炸至金黄色酥脆。用厨房纸吸去多余的油。

   ~10 分钟
3. 3

   在一个中等大小的碗中，将酸奶、蒜末、柠檬汁、盐和胡椒搅拌均匀至顺滑。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个小煎锅中，用1汤匙橄榄油在中火上烘烤松子，直到呈金黄色。小心不要烤焦。

   ~3 分钟
5. 5

   在一个大碗中，将鸡丝、酥脆的皮塔饼和酸奶酱混合。轻轻搅拌，使所有食材都裹上酱汁。

   ~2 分钟
6. 6

   将鸡肉法塔（Fatteh Bi Djej）转移到盛菜碗中，撒上烤好的松子。淋上剩余的橄榄油。