无花果菲达芝士酿酥皮花球配蜂蜜核桃淋酱

步骤

1. 1

   烤箱预热至 190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

   ~2 分钟
2. 2

   清洗新鲜无花果并对半切开。如果无花果较大，则切成四份。

   ~5 分钟
3. 3

   将菲达芝士弄碎放入搅拌碗中。加入对半切开的无花果、新鲜百里香叶和少许黑胡椒。轻轻混合均匀。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个小锅中用小火融化无盐黄油。

   ~3 分钟
5. 5

   小心地展开酥皮。用一块微湿的厨房毛巾盖住酥皮，防止其变干。

   ~3 分钟
6. 6

   取一张酥皮，用融化的黄油轻轻刷一层。再叠上一张酥皮并刷上黄油。重复此过程，直到叠成 4-5 层刷了黄油的酥皮。

   ~7 分钟
7. 7

   将叠好的酥皮切成 3 英寸（约 7.6 厘米）的方块。大约可以得到 12 个方块。

   ~2 分钟
8. 8

   在每块酥皮的中心放上约 1-2 汤匙的无花果和菲达芝士混合物。

   ~4 分钟
9. 9

   轻轻地将酥皮的边缘向中心聚集，形成“花球”效果。在顶部捏紧边缘封口，让馅料部分露出。

   ~10 分钟
10. 10

    将酥皮花球放在准备好的烤盘上。

    ~2 分钟
11. 11

    烤 15-20 分钟，或直到酥皮呈金黄色且酥脆。

    ~20 分钟
12. 12

    在花球烘烤期间，用干锅中火烘烤核桃 3-5 分钟，直到散发香味。注意不要烤焦。

    ~5 分钟
13. 13

    在同一个锅中（取出核桃后），轻轻温热蜂蜜。拌入烤好的核桃。

    ~3 分钟
14. 14

    酥皮花球烤好后，从烤箱中取出。在上桌前，慷慨地淋上温热的蜂蜜核桃混合酱。

    ~2 分钟