酿入菲达奶酪和蘑菇的彩椒配小米形意面

步骤

1. 1

   将烤箱预热至190°C (375°F)。切掉彩椒的顶部，去除种子和内膜。放在一旁备用。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，翻炒至变软，约5分钟。

   ~5 分钟
3. 3

   将切碎的大蒜加入煎锅中，翻炒1分钟至香味散发。

   ~1 分钟
4. 4

   将切片的蘑菇加入煎锅中，翻炒至它们释放水分并开始变褐色，约8-10分钟。

   ~10 分钟
5. 5

   在蘑菇烹饪的同时，在一个中号平底锅中按照包装说明煮小米形意面。沥干水分，放在一旁备用。

   ~10 分钟
6. 6

   在一个混合碗中，将煮好的小米形意面、炒好的蘑菇混合物、碎菲达奶酪、切碎的新鲜欧芹、干牛至、盐和黑胡椒混合在一起。充分搅拌均匀。

   ~3 分钟
7. 7

   将小米形意面和蘑菇混合物慷慨地填入彩椒中。将填好的彩椒放在烤盘上。

   ~5 分钟
8. 8

   在烤盘底部倒入约1/4英寸的水，以产生蒸汽。用锡纸盖住烤盘。

   ~2 分钟
9. 9

   盖上锡纸烤30分钟，然后取下锡纸，再烤15-20分钟，或直到彩椒变软，馅料呈浅金黄色。

   ~45 分钟
10. 10

    静置几分钟后即可食用。

    ~3 分钟