苦苣和菲斯克奶酪辣酱玉米饼砂锅

步骤

1. 1

   预热烤箱至 190°C。

   ~10 分钟
2. 2

   清洗并大致切碎蒲公英叶和菊苣。

   ~5 分钟
3. 3

   将红洋葱切成小丁，大蒜切末。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。加入切丁的红洋葱，翻炒至变软，约 5 分钟。

   ~5 分钟
5. 5

   加入切碎的大蒜，再炒 1 分钟至香气四溢。

   ~1 分钟
6. 6

   加入切碎的蔬菜，以及孜然、盐和胡椒。偶尔搅拌，炒至蔬菜变软，约 8-10 分钟。

   ~10 分钟
7. 7

   在一个中等大小的碗中，将摩尔波布拉诺酱和鸡汤搅打至顺滑。这就制成了辣酱。

   ~3 分钟
8. 8

   将玉米饼切成四分之一。

   ~2 分钟
9. 9

   在 9x13 英寸的烤盘上轻轻涂抹油脂。

   ~1 分钟
10. 10

    在烤盘底部铺上一层薄薄的摩尔酱。

    ~1 分钟
11. 11

    在酱汁上铺上一半的玉米饼块。

    ~1 分钟
12. 12

    将一半炒软的蔬菜混合物均匀地铺在玉米饼上。

    ~1 分钟
13. 13

    将一半菲斯克奶酪撒在蔬菜上。

    ~1 分钟
14. 14

    用剩余的玉米饼、蔬菜和菲斯克奶酪重复铺层过程。

    ~2 分钟
15. 15

    将剩余的摩尔酱均匀地倒在最上面一层。

    ~1 分钟
16. 16

    用铝箔严密覆盖烤盘。

    ~1 分钟
17. 17

    烘烤 25 分钟。取下铝箔，再烘烤 10-15 分钟，或直至砂锅完全加热且顶部略有冒泡。

    ~40 分钟
18. 18

    静置 5 分钟后即可食用。

    ~5 分钟