土耳其午餐糖醋清真
糖渍樱桃核桃酿无花果
柔嫩的干无花果填入美味的酸樱桃和酥脆核桃的混合物，然后用清淡的糖浆炖煮。这道菜呈现出甜味和酸味的绝佳平衡，使其成为一份完美的轻午餐或清爽的甜点。
准备时间
45 分钟
难度
中等
份量
4
卡路里
250 kcal
步骤
- 1
纵向在每个干无花果上切一道口子，注意不要切到底。轻轻将它们掰开，形成一个填充的口袋。
~5 分钟 - 2
在一个小碗中，混合干酸樱桃和核桃碎。充分混合。
~2 分钟 - 3
将每颗无花果填入大约一茶匙的樱桃和核桃混合物。
~5 分钟 - 4
在一个平底锅中，混合蜂蜜、水、柠檬汁和肉桂棒。在中火上煮沸，搅拌直到蜂蜜溶解。
~5 分钟 - 5
小心地将填好的无花果放入慢炖的糖浆中。盖上平底锅，让它们轻轻慢炖15-20分钟，或者直到无花果饱满而变软。
~20 分钟 - 6
将平底锅从火上移开，让无花果在糖浆中稍微冷却。上菜前丢弃肉桂棒。
~8 分钟
小贴士
- 为了增加额外的丰富感，可以在慢炖糖浆时加入一小块黄油。
- 温热或室温食用。这些也可以在冰箱中保存最多3天；如果需要，上菜前轻轻重新加热。