泡菜煎饼法式吐司配韩式辣酱枫糖浆

步骤

1. 1

   在一个大碗中，将中筋面粉、切碎的泡菜、泡菜汁、切碎的葱、1个鸡蛋、水和盐混合。搅拌至形成面糊，其稠度与普通煎饼面糊相似。静置10分钟。

   ~10 分钟
2. 2

   在中火加热的平底锅中，加入1汤匙植物油。每份煎饼倒入约1/4杯泡菜煎饼面糊，每面煎3-4分钟，直到呈金黄色并煎熟。用剩余面糊重复此步骤，根据需要添加更多油。盛出放在盘子上。

   ~12 分钟
3. 3

   在煎饼烹饪的同时，在一个浅盘中将2个鸡蛋、牛奶和香草精一起打散，制成法式吐司面糊。

   ~2 分钟
4. 4

   在一个小锅中，将枫糖浆和韩式辣酱混合。用小火加热，不断搅拌，直到充分混合并稍微温热。不要煮沸。保温。

   ~5 分钟
5. 5

   将每个煎好的泡菜煎饼浸入法式吐司面糊中，确保两面都沾上面糊。每面浸泡约30秒。

   ~4 分钟
6. 6

   在中火加热的同一个平底锅中，融化1汤匙黄油。将沾好面糊的泡菜煎饼小心地放入锅中，每面煎2-3分钟，直到呈金黄色并酥脆。

   ~5 分钟
7. 7

   立即上桌，淋上温热的韩式辣酱枫糖浆。

   ~1 分钟