沙丁鱼配凤尾鱼黄油和烤杏仁的撒丁岛饺子

步骤

1. 1

   将一大锅加盐的水烧至滚开，准备煮饺子。

   ~10 分钟
2. 2

   水加热时，将大蒜和新鲜欧芹切碎。将烤杏仁粗略切碎。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个大煎锅中，用中小火融化黄油。加入凤尾鱼柳，搅拌煮至它们在黄油中溶解。这大约需要3-5分钟。

   ~5 分钟
4. 4

   在煎锅中加入切碎的大蒜，煮1分钟至香气散发，注意不要烧焦。

   ~1 分钟
5. 5

   将马洛雷杜斯放入加盐的沸水中，按照包装说明煮，通常需要8-10分钟，直到它们浮到水面并且变软。

   ~10 分钟
6. 6

   保留约1/2杯煮面水，然后用漏勺沥干马洛雷杜斯。

   ~1 分钟
7. 7

   将沥干水分的马洛雷杜斯直接放入装有凤尾鱼黄油的煎锅中。充分搅拌使其裹上酱汁。如果酱汁看起来太浓，可以加入少量保留的煮面水。

   ~2 分钟
8. 8

   加入大部分切碎的新鲜欧芹，用盐和现磨黑胡椒调味。

   ~1 分钟
9. 9

   立即盛盘，撒上剩余的切碎欧芹和烤杏仁作为装饰。