辣芝麻菜核桃意面

步骤

1. 1

   在一个大锅中将加了盐的水烧开。加入意大利面，按照包装说明煮至弹牙。

   ~10 分钟
2. 2

   在意大利面烹煮的同时，准备意面酱。在一个食品加工机中，将芝麻菜、烤核桃、大蒜瓣和擦碎的帕玛森芝士混合。

   ~2 分钟
3. 3

   间歇式搅打食材，直到粗略切碎。食品加工机运转时，慢慢淋入特级初榨橄榄油，直到意面酱达到您想要的稠度。

   ~3 分钟
4. 4

   拌入红辣椒碎、盐和黑胡椒调味。

   ~1 分钟
5. 5

   意大利面煮好后，留出约 1 杯煮面水。沥干意大利面，然后将其倒回大锅中。

6. 6

   将准备好的意面酱加入热意面中。充分搅拌，使其均匀裹在意面上，如果需要，可以加入少量保留的煮面水，以制成顺滑的酱汁。

   ~2 分钟
7. 7

   立即食用，可根据喜好撒上额外的帕玛森芝士和红辣椒碎作为装饰。