香辣芝麻豆腐凉面沙拉

步骤

1. 1

   按照包装说明煮熟素面。沥干水分，用冷水冲洗以停止烹饪。备用。

   ~10 分钟
2. 2

   将老豆腐压干，去除多余水分。将豆腐切成一口大小的块。

   ~5 分钟
3. 3

   在中高火的平底锅中加热1汤匙芝麻油。加入豆腐块，煎至两面金黄酥脆。盛出备用。

   ~8 分钟
4. 4

   在煎豆腐的同时，准备酱汁。在一个搅拌碗中，将剩余的1汤匙芝麻油、酱油、米醋、花生酱、韩式辣酱、蜂蜜和大蒜末搅拌均匀，直到酱汁顺滑且混合均匀。

   ~5 分钟
5. 5

   将黄瓜和胡萝卜切成细丝。将葱切成薄片。

   ~3 分钟
6. 6

   在一个大碗中，将煮好的面条、煎好的豆腐、切成细丝的黄瓜、胡萝卜和切片的葱混合在一起。将酱汁淋在沙拉上，轻轻搅拌，使所有食材均匀裹上酱汁。

   ~2 分钟
7. 7

   撒上烤芝麻作为装饰，立即食用。