韩式辣酱照烧三文鱼配香脆年糕

步骤

1. 1

   在一个小碗里，混合韩式辣酱、酱油、蜂蜜、芝麻油和切末的大蒜，制成酱汁。备用。

2. 2

   用厨房纸巾拍干三文鱼柳。用盐和胡椒轻微调味。

   ~2 分钟
3. 3

   在中高火上，在平底锅中加热1汤匙植物油。加入年糕，每面煎3-4分钟，直到呈金黄色且酥脆。盛出备用。

   ~8 分钟
4. 4

   在同一个平底锅中加入剩余的1汤匙植物油。将三文鱼柳皮朝下（如果适用），煎4-5分钟，直到鱼皮酥脆，鱼肉半熟。

   ~5 分钟
5. 5

   翻动三文鱼，并慷慨地刷上准备好的韩式辣酱。再煎2-3分钟，或直到三文鱼熟透，酱汁焦糖化。

   ~3 分钟
6. 6

   将酥脆的年糕摆放在餐盘上。在上面放上照烧三文鱼柳。用切片葱和烤芝麻装饰。

   ~2 分钟