辣味菲达羊肉馅料彩椒 (Spanakopita风味)

步骤

1. 1

   将烤箱预热至190°C (375°F)。将彩椒的顶部切下，去除种子和膜，将顶部放在一边。

2. 2

   将洋葱切碎，大蒜切末。将新鲜莳萝和欧芹切碎。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个大煎锅中用中火加热1汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱，翻炒至变软，约5-7分钟。

   ~7 分钟
4. 4

   将羊肉末加入煎锅，用勺子搅散，炒至变褐色。沥干多余的脂肪。

   ~8 分钟
5. 5

   加入切碎的大蒜、红辣椒碎、干牛至、番茄膏、盐和黑胡椒。继续翻炒1-2分钟，直到香味散发出来。

   ~2 分钟
6. 6

   在一个中等大小的碗中，将菲达奶酪捏碎。加入煮好的羊肉混合物、切碎的莳萝和欧芹。充分混合均匀。

   ~3 分钟
7. 7

   将菲达奶酪和羊肉混合物均匀地填入准备好的彩椒中。将酿好的彩椒放入烤盘。

   ~5 分钟
8. 8

   在烤盘底部倒入约1/2杯水，以帮助彩椒蒸熟。用铝箔纸盖住烤盘。

   ~2 分钟
9. 9

   烤30分钟。取下铝箔纸，再烤15-20分钟，或直到彩椒变软，馅料热透。上桌前淋上剩余的橄榄油。

   ~50 分钟