香辣韩式辣酱烤虾串配泡菜沙拉

步骤

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   在一个搅拌碗中，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、蒜末、姜末和米醋搅打均匀，制成腌料。将虾放入腌料中，确保充分裹上。盖上盖子，冷藏至少 15 分钟。

   ~15 分钟
2. 2

   在虾腌制期间，准备泡菜沙拉。在另一个碗中，混合切好的大白菜、胡萝卜丝、甜椒条、葱段和切碎的泡菜。

   ~5 分钟
3. 3

   将蛋黄酱加入沙拉混合物中，轻轻拌匀。备用。

   ~2 分钟
4. 4

   将腌制好的虾串在烤串上，丢弃多余的腌料。如果使用木制烤串，请在使用前至少浸泡在水中 30 分钟，以防烧焦。

   ~5 分钟
5. 5

   将烤架预热至中高温。每面烤虾串 2-3 分钟，或直到虾变成粉红色并煮熟。

   ~6 分钟
6. 6

   立即将烤好的韩式辣酱烤虾串与泡菜沙拉一起食用。撒上烤芝麻作为装饰。