韩式辣酱焦糖梨挞

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 190°C（375°F）。

2. 2

   给梨去皮、去核，然后切成小方块。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个平底锅中用中火融化黄油。

   ~2 分钟
4. 4

   将切块的梨、红糖、韩式辣酱、柠檬汁和肉桂粉加入平底锅中。充分搅拌混合。

   ~2 分钟
5. 5

   偶尔搅拌，煮至梨变软，混合物浓缩成焦糖状酱汁，大约 8-10 分钟。

   ~10 分钟
6. 6

   将焦糖化的梨混合物均匀地舀入预制的挞皮中。

   ~3 分钟
7. 7

   将填好的挞皮放在烤盘上。

   ~1 分钟
8. 8

   烘烤 10-12 分钟，或直至挞皮呈金黄色，馅料冒泡。

   ~12 分钟
9. 9

   稍微冷却后再食用。