法国午餐咸甜鲜清真
香煎布里芝士无花果挞配蜂蜜百里香淋酱
这些精致的小挞提供了咸、甜和鲜美风味的绝佳组合。奶油般的布里芝士融化在香甜的无花果酱中，所有这一切都包裹在酥脆的起酥皮中。最后淋上注入新鲜百里香的蜂蜜，增添了芳香和精致的口感，非常适合作为一顿便餐。
准备时间
30 分钟
难度
简单
份量
8
卡路里
280 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至200°C (392°F)。在一个烤盘上铺上烘焙纸。
~5 分钟 - 2
展开起酥皮，切成8个相等的正方形。
~2 分钟 - 3
在每个正方形的边缘划出一条小边框，小心不要完全切断。
~1 分钟 - 4
在一个小碗里，将鸡蛋和水打散，制成蛋液。
~1 分钟 - 5
用蛋液刷在划好的边框上。
~1 分钟 - 6
在每个正方形的中心，划线区域内，放一小团无花果酱。
~2 分钟 - 7
在无花果酱上放上一片或几块布里芝士。
~2 分钟 - 8
烘烤15-18分钟，或者直到起酥皮变成金黄色且蓬松，布里芝士融化并冒泡。
~18 分钟 - 9
在烤挞的同时，在一个小锅里用小火轻轻加热蜂蜜。加入新鲜的百里香叶并搅拌。让其浸泡2-3分钟。
~3 分钟 - 10
将挞从烤箱中取出，稍微放凉。在食用前，将蜂蜜百里香淋酱淋在每个挞上。
~1 分钟
小贴士
- 为了增加额外的咸味，可以在烘烤前在布里芝士上撒一小撮片状海盐。
- 这些小挞最好温热食用，但可以存放在密封容器中，置于冰箱冷藏最多2天，并可在低温烤箱中轻轻重新加热。