辣味菲达奶酪烤红椒酱配烤皮塔饼

步骤

1. 1

   烤箱预热至 200°C（400°F）。如果使用罐装烤红椒，请沥干水分。如果自己烘烤，请将红椒烤至表皮起泡，然后去皮去籽。

2. 2

   将沥干水分的烤红椒、弄碎的菲达奶酪、切碎的大蒜、橄榄油和柠檬汁放入食品加工机中。

   ~2 分钟
3. 3

   脉冲搅拌，直到混合物基本顺滑但仍带有一些质感。如有需要，刮下容器侧壁。

   ~1 分钟
4. 4

   拌入红辣椒碎和切碎的新鲜欧芹。

   ~1 分钟
5. 5

   将皮塔饼切成楔形，轻轻刷上橄榄油。放入预热好的烤箱中烤 5-7 分钟，或直至温热且略带酥脆。

   ~7 分钟
6. 6

   将酱料转移到小服务碗中。如果需要，可以淋上少许额外的橄榄油。

   ~1 分钟
7. 7

   立即与温热的烤皮塔饼一起食用。