泡菜与韩式辣酱烟熏三文鱼炒蛋

步骤

1. 1

   将泡菜切碎，葱切成细丝。

   ~2 分钟
2. 2

   在一个搅拌碗中，将鸡蛋、韩式辣酱、盐和胡椒一起打散，直至混合均匀。

   ~1 分钟
3. 3

   在中火上用不粘锅加热芝麻油。

   ~1 分钟
4. 4

   将切碎的泡菜加入锅中，翻炒2分钟至略微变软。

   ~2 分钟
5. 5

   将鸡蛋混合物倒在泡菜上。

6. 6

   当鸡蛋开始凝固时，用锅铲轻轻翻炒，将泡菜混合进去。

   ~4 分钟
7. 7

   当鸡蛋几乎煮熟时，将烟熏三文鱼弄碎放入锅中，继续翻炒至三文鱼热透。

   ~2 分钟
8. 8

   拌入大部分切好的葱丝，留少许用于装饰。

   ~1 分钟
9. 9

   立即装盘，撒上剩余的葱丝装饰。