تستadas دجاج شيبوتلي حار مع صلصة المانجو

التعليمات

1. 1

   في مقلاة كبيرة، أضف صدور الدجاج، فلفل الشيبوتلي مع صلصة الأدو، مرق الدجاج، الكمون، الأوريجانو، مسحوق الثوم، الملح، والفلفل الأسود. اتركه على نار متوسطة حتى يغلي. (15 دقيقة)

   ~15 دقيقة
2. 2

   غطِ المقلاة واطهِ لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. أخرج الدجاج من المقلاة، فتته بشوكتين، وأعيده إلى المقلاة مع الصلصة. قلّب جيدًا. (20 دقيقة)

   ~20 دقيقة
3. 3

   أثناء طهي الدجاج، حضّر صلصة المانجو. قطّع المانجو إلى مكعبات، افرم البصل الأحمر والكزبرة فرمًا ناعمًا، وافرم فلفل الهالابينيو (أزل البذور لتقليل الحرارة). (10 دقائق)

   ~10 دقيقة
4. 4

   في وعاء متوسط، اخلط المانجو المقطعة، البصل الأحمر المفروم، الكزبرة المفرومة، الهالابينيو المفروم، وعصير الليمون. قلّب جيدًا واتركه جانبًا.

5. 5

   للتجميع، ضع كمية وفيرة من خليط دجاج الشيبوتلي على كل قشرة تستادا.

6. 6

   ضع ملعقة كبيرة من صلصة المانجو الطازجة على كل تستادا.