تورتيلا الدجاج بالليمون مع كريمة الأفوكادو

التعليمات

1. 1

   في وعاء متوسط، اخلط عصير الليمون، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود. أضف صدور الدجاج وقلّبها لتتغطى. اتركها لتتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل.

   ~15 دقيقة
2. 2

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج المتبل واطهيه لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا. أخرج الدجاج من المقلاة واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. فتت الدجاج باستخدام شوكتين.

   ~20 دقيقة
3. 3

   أثناء طهي الدجاج، حضّر كريمة الأفوكادو. في خلاط، اخلط الأفوكادو، والكزبرة المفرومة، والكريمة الحامضة (أو الزبادي اليوناني). اخلط حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. تبّل برشة ملح إذا رغبت.

   ~5 دقيقة
4. 4

   حضّر التورتيلا: وزّع كمية وفيرة من الدجاج المفتت على كل قشرة تورتيلا. أضف ملعقة من كريمة الأفوكادو وزيّن بالبصل الأحمر المخلل.

   ~5 دقيقة
5. 5

   زيّن بجبنة كوتيخا مفتتة إذا رغبت، وقدّمها فورًا.