مكعبات البطاطا الحلوة بصوص الجوتشوجان ورشة السمسم المحمص

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). غطِ صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط مكعبات البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حتى تتغطى بالتساوي.

   ~2 دقيقة
4. 4

   وزع مكعبات البطاطا الحلوة في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة.

   ~2 دقيقة
5. 5

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتتحمر قليلاً، مع تقليبها في منتصف المدة.

   ~25 دقيقة
6. 6

   أثناء خبز البطاطا الحلوة، حضّر الصلصة. في قدر صغير على نار متوسطة، اخفق الجوتشوجان والعسل وخل الأرز وصلصة الصويا ومسحوق الثوم. اطهِ لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف قليلاً.

   ~5 دقيقة
7. 7

   بمجرد خبز البطاطا الحلوة، أخرجها من الفرن وانقلها إلى وعاء الخلط. اسكب صلصة الجوتشوجان فوق البطاطا الحلوة الدافئة وقلّب برفق لتغطيتها.

   ~2 دقيقة
8. 8

   أعد البطاطا الحلوة المغطاة بالصلصة إلى صينية الخبز واخبز لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى تتكرمل الصلصة وتصبح لزجة.

   ~5 دقيقة
9. 9

   أخرجها من الفرن، ورشها ببذور السمسم المحمصة، واعصر فوقها عصير ليمون طازج. قدمها فورًا.

   ~1 دقيقة