لقيمات الكمثرى بالقرفة واللوز
تقدم هذه اللقيمات الرائعة مزيجًا متناغمًا من الكمثرى المتبلة الحلوة الطرية وطبقة مقرمشة من اللوز المحمص. إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة مرضية بعد الظهر أو حلوى خفيفة، وتجمع بين النكهات المألوفة في شكل مناسب بحجم اللقمة.

وقت التحضير
35 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
12
السعرات
180 kcal
التعليمات
- 1
سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت) وقم بتبطين صينية خبز بورق زبدة. (0 دقائق)
- 2
قشر الكمثرى وأزل البذور وقطعها إلى مكعبات صغيرة ومتساوية. اتركها جانبًا. (5 دقائق)
~5 دقيقة - 3
في وعاء متوسط، اخلط الدقيق لجميع الأغراض، والشوفان الملفوف، واللوز المقطع، والسكر البني، والقرفة، وجوزة الطيب. اخفق ليمتزج. (2 دقائق)
~2 دقيقة - 4
أضف الزبدة الباردة والمقطعة إلى المكونات الجافة. باستخدام أطراف أصابعك أو خلاط المعجنات، افرك الزبدة في الخليط حتى يشبه فتات الخبز الخشن. (3 دقائق)
~3 دقيقة - 5
أضف الكمثرى المقطعة إلى خليط الفتات. اخلط بلطف لتغطية قطع الكمثرى بخليط الفتات. (1 دقيقة)
~1 دقيقة - 6
ضع أكوامًا من خليط الكمثرى والفتات على صينية الخبز المُجهزة، مشكلًا عناقيد بحجم اللقمة. اترك بعض المساحة بين كل لقمة. (3 دقائق)
~3 دقيقة - 7
اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الفتات ذهبي اللون وتنضج الكمثرى. (25 دقيقة)
~25 دقيقة - 8
اترك اللقيمات تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. (5 دقائق)
~5 دقيقة
نصائح
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من قشر الليمون إلى خليط الفتات.
- هذه اللقيمات أفضل ما يمكن الاستمتاع بها طازجة، ولكن يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. أعد تسخينها بلطف في محمصة خبز للحصول على حلوى دافئة.
مجموعات مميزة
وصفات شائعة
حلاللقيمات السلمون المغطاة باليوزو مع البصل المقلي المقرمش
تقدم هذه اللقيمات الشهية للسلمون المتبل بصلصة اليوزو المنعشة والحامضة، والتي تقدم نكهة مالحة-حامضة-أومامي لذيذة. تتكامل معها بشكل مثالي قرمشة البصل المقلي الرقيقة، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من القوام والنكهات.
حلالأسياخ البطاطا الحلوة المزججة بالليتشي والزنجبيل
توفر هذه الأسياخ النابضة بالحياة مزيجًا لذيذًا من الحلو والحامض، وهي مثالية كطبق مقبلات خفيف. تُشوى البطاطا الحلوة حتى تنضج ثم تُغمر في صلصة الليتشي والزنجبيل اللاذعة، مما يخلق نكهة فريدة.
حلالإمباناداس الليتشي الحارة ودهن البط مع فتات لذيذ
تقدم هذه الإمباناداس لمسة مفاجئة مع حشوة الليتشي ودهن البط الحلوة والحارة، مغلفة بعجينة مقرمشة ولذيذة. تضيف رشّة رقيقة من فتات الأومامي المحمص تباينًا ممتعًا في القوام وعمقًا في النكهة.
حلاللفائف الربيع بالبط كونفيت والليتشي مع صلصة الهوييسن
تغلف لفائف الربيع المقرمشة لحم البط كونفيت الطري والليتشي الحلو، مما يوفر نكهة مالحة حلوة وأومامي رائعة. تضفي لمسة من الزنجبيل الطازج والبصل الأحمر عمقًا عطريًا، مما يجعلها وجبة إفطار أو مقبلات مثالية.