لقيمات المانجو الحارة بجوز الهند
تقدم هذه اللقيمات التي لا تحتاج إلى خبز مزيجًا رائعًا من الحلاوة الاستوائية ولمسة من التوابل الحارة. يتم خلط حليب جوز الهند الكريمي والمانجو العصيري مع لمسة من الفلفل الحار، مما يخلق وجبة خفيفة نابضة بالحياة ومسببة للإدمان.

وقت التحضير
15 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
12
السعرات
95 kcal
التعليمات
- 1
قشر المانجو الناضجة وقطعها إلى مكعبات.
~5 دقيقة - 2
اخلط المانجو المقطعة، وجوز الهند المبشور، وحليب جوز الهند، وعصير الليمون، ورقائق الفلفل الحار، والملح في محضرة طعام.
- 3
اخلط حتى تتكون عجينة سميكة ولزجة. قم بكشط الجوانب حسب الحاجة.
~3 دقيقة - 4
بطن صينية خبز بورق زبدة.
- 5
باستخدام يديك، شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم اللقمة (قطرها حوالي 2.5 سم).
~5 دقيقة - 6
ضع الكرات على صينية الخبز المعدة. قم بتبريدها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك قبل التقديم.
~30 دقيقة
نصائح
- لنسخة أقل حرارة، قلل من رقائق الفلفل الحار أو استغني عنها. يمكنك أيضًا استبدال الفلفل الحار المجفف بقطعة صغيرة من الفلفل الأحمر الطازج للحصول على حرارة أكثر إشراقًا.
- يفضل تقديم هذه اللقيمات باردة. قم بتخزين أي بقايا في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
مجموعات مميزة
وصفات شائعة
حلاللقيمات السلمون المغطاة باليوزو مع البصل المقلي المقرمش
تقدم هذه اللقيمات الشهية للسلمون المتبل بصلصة اليوزو المنعشة والحامضة، والتي تقدم نكهة مالحة-حامضة-أومامي لذيذة. تتكامل معها بشكل مثالي قرمشة البصل المقلي الرقيقة، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من القوام والنكهات.
حلالأسياخ البطاطا الحلوة المزججة بالليتشي والزنجبيل
توفر هذه الأسياخ النابضة بالحياة مزيجًا لذيذًا من الحلو والحامض، وهي مثالية كطبق مقبلات خفيف. تُشوى البطاطا الحلوة حتى تنضج ثم تُغمر في صلصة الليتشي والزنجبيل اللاذعة، مما يخلق نكهة فريدة.
حلالإمباناداس الليتشي الحارة ودهن البط مع فتات لذيذ
تقدم هذه الإمباناداس لمسة مفاجئة مع حشوة الليتشي ودهن البط الحلوة والحارة، مغلفة بعجينة مقرمشة ولذيذة. تضيف رشّة رقيقة من فتات الأومامي المحمص تباينًا ممتعًا في القوام وعمقًا في النكهة.
حلاللفائف الربيع بالبط كونفيت والليتشي مع صلصة الهوييسن
تغلف لفائف الربيع المقرمشة لحم البط كونفيت الطري والليتشي الحلو، مما يوفر نكهة مالحة حلوة وأومامي رائعة. تضفي لمسة من الزنجبيل الطازج والبصل الأحمر عمقًا عطريًا، مما يجعلها وجبة إفطار أو مقبلات مثالية.