مقرمشات الروبيان بجوز الهند الحارة

التعليمات

1. 1

   فروم الروبيان المجفف جيدًا باستخدام سكين أو هاون ومدقة.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط الروبيان المجفف المفروم، مسحوق الثوم، مسحوق الفلفل الحار، الملح، السكر، والفلفل الأسود. اخلط جيدًا لعمل مزيج التوابل.

   ~1 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل إلى حوالي 175 درجة مئوية.

   ~5 دقيقة
4. 4

   أضف أغلفة الوونتون بحذر إلى الزيت الساخن، واقليها على دفعات لتجنب الازدحام. اقلي لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يصبح لونها بني ذهبي ومقرمش.

   ~4 دقيقة
5. 5

   باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرج أغلفة الوونتون المقلية من الزيت وضعها على طبق مبطن بمناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.

   ~1 دقيقة
6. 6

   بينما لا تزال الأغلفة دافئة، قم بتقليبها فورًا في مزيج التوابل المعد حتى تتغطى بالتساوي. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.

   ~1 دقيقة
7. 7

   اترك المقرمشات المتبلة لتبرد تمامًا قبل التقديم.

   ~1 دقيقة