نودلز بالليمونج والفول السوداني الحارة مع البصل المقرمش

التعليمات

1. 1

   تحضير الصلصة: افرم الطبقات الخارجية القاسية من سيقان الليمونج جيدًا، ثم افرم اللب الداخلي الطري جيدًا. افرم الثوم وابشر الزنجبيل. في وعاء، اخفق معًا زبدة الفول السوداني، الليمونج المفروم، الثوم، الزنجبيل، صلصة الصويا، عصير الليمون، العسل، صلصة الثوم والفلفل الحار، وحليب جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركه جانبًا.

   ~10 دقيقة
2. 2

   اطبخ النودلز حسب التعليمات على العبوة. صفيها واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق. اتركه جانبًا.

   ~12 دقيقة
3. 3

   عمل البصل المقرمش: قطع البصل إلى شرائح رفيعة. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، مع التحريك من حين لآخر. سيستغرق هذا حوالي 5-8 دقائق. ارفع البصل بحذر باستخدام ملعقة مثقوبة وصفّه على مناديل ورقية.

   ~8 دقيقة
4. 4

   تجميع النودلز: في وعاء كبير، اخلط النودلز المطبوخة مع صلصة الفول السوداني المحضرة. اخلط جيدًا حتى تتغطى بالتساوي. أضف الكزبرة المفرومة وأوراق النعناع، واخلط مرة أخرى.

   ~3 دقيقة
5. 5

   التقديم: قسّم النودلز على أوعية التقديم. زين بسخاء بالبصل المقرمش والفول السوداني المحمص.

   ~2 دقيقة