سلطة الأورزو بالفيتا والزيتون

التعليمات

1. 1

   اطبخ معكرونة الأورزو حسب التعليمات الموجودة على العبوة في قدر كبير من الماء المملح المغلي. صفها جيدًا في مصفاة.

   ~12 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي الأورزو، قم بإعداد الصلصة. في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون، والأوريجانو المجفف، والملح، والفلفل الأسود معًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   في وعاء كبير، اخلط الأورزو المصفى، وزيتون كالاماتا المقطع إلى نصفين، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، وجبنة الفيتا المفتتة، والبصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة، والشبت الطازج المفروم.

   ~5 دقيقة
4. 4

   اسكب الصلصة المحضرة فوق خليط الأورزو وقلّب بلطف لدمج جميع المكونات.

   ~2 دقيقة
5. 5

   قدمها فورًا أو ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل للسماح للنكهات بالامتزاج.