بوريتو الإفطار بالكيمتشي مع كريمة الجوتشوجانج

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخفق البيض والحليب وصلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل الأسود معًا.

   ~1 دقيقة
2. 2

   سخن ملعقة صغيرة من الزيت المحايد في مقلاة على نار متوسطة. أضف اللحم البقري أو التوفو المتبل بالبولجوجي واطهيه حتى يسخن، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   اسكب خليط البيض في نفس المقلاة. اطهيه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح البيض مخفوقًا قليلاً. أضف البولجوجي المطبوخ والكيمتشي المفروم.

   ~5 دقيقة
4. 4

   سخن خبز التورتيلا حسب تعليمات العبوة (في الميكروويف أو في مقلاة سريعة).

   ~1 دقيقة
5. 5

   في وعاء صغير، اخفق الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني، الجوتشوجانج، العسل، وعصير الليمون الحامض معًا لصنع كريمة الجوتشوجانج.

   ~1 دقيقة
6. 6

   قسم خليط البيض المخفوق والبولجوجي بالتساوي بين خبز التورتيلا الدافئ. رش بسخاء بكريمة الجوتشوجانج.

   ~1 دقيقة
7. 7

   اطوِ خبز التورتيلا لعمل البوريتو. قدمها فورًا.