نودلز التوفو الحارة بالليمون جراس

التعليمات

1. 1

   اضغط التوفو لإزالة الماء الزائد، ثم قطعه إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط، اخفق صلصة الصويا وصلصة السمك وخل الأرز وزيت السمسم معًا لعمل الصلصة.

   ~1 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف التوفو واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من جميع الجوانب، لمدة 8-10 دقائق تقريبًا. أخرج التوفو من المقلاة وضعه جانبًا.

   ~10 دقيقة
4. 4

   أضف ملعقة الزيت النباتي المتبقية إلى نفس المقلاة. أضف الليمون جراس المفروم والثوم المفروم والفلفل المقطع شرائح. قلّب لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.

   ~2 دقيقة
5. 5

   أعد التوفو المطبوخ إلى المقلاة مع الصلصة المُحضرة. قلّب لكسوة التوفو بالتساوي واتركه على نار هادئة لمدة 2 دقيقة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   في هذه الأثناء، اطبخ نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة. صفيها جيدًا.

   ~7 دقيقة
7. 7

   أضف نودلز الأرز المطبوخة إلى المقلاة مع التوفو والصلصة. أضف براعم الفاصوليا والنعناع الطازج والكزبرة. قلّب كل شيء بلطف لدمجه وتسخينه لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا.

   ~2 دقيقة
8. 8

   قسم خليط النودلز بين طبقين للتقديم. قدمه فورًا مع شرائح الليمون على الجانب.