فطائر الكيمتشي الحار والفيتا

التعليمات

1. 1

   يُفرم الكيمتشي والبصل الأخضر ناعماً.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط الكيمتشي المفروم، وجبن الفيتا المفتت، والدقيق لجميع الأغراض، والبيض، والبصل الأخضر المفروم، وزيت السمسم، والفلفل الأسود. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات. سيكون الخليط سميكاً.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

   ~2 دقيقة
4. 4

   أسقط بعناية مقادير من الخليط بملعقة في الزيت الساخن، وشكّل فطائر صغيرة. لا تزدحم المقلاة.

5. 5

   اقلي لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بني ذهبي وتنضج تماماً.

   ~7 دقيقة
6. 6

   أخرج الفطائر من المقلاة وصفيها على مناشف ورقية.

   ~1 دقيقة
7. 7

   قدمها ساخنة.