تارت الفاكهة واللوز المذهب

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ضع صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

2. 2

   افرد ورقة المعجنات المنفوشة برفق. باستخدام قطاعة دائرية (قطرها حوالي 4-5 بوصات)، قم بقطع 6 دوائر. ضع هذه الدوائر على صينية الخبز المُجهزة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   قشّر الكمثرى وأزل البذور وقطعها إلى شرائح رفيعة. قلب شرائح الكمثرى مع عصير الليمون لمنع تغير لونها.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في وعاء خلط، اخفق الزبدة الطرية والسكر الحبيبات معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. اخفق البيض وخلاصة اللوز حتى يمتزج جيدًا.

   ~3 دقيقة
5. 5

   أضف دقيق اللوز وقلّب حتى يندمج بالكاد. سيكون خليط الكريمة سميكًا.

   ~2 دقيقة
6. 6

   ضع حوالي 1-2 ملعقة كبيرة من خليط كريمة اللوز في منتصف كل دائرة من المعجنات المنفوشة، مع ترك حافة صغيرة حول الطرف.

   ~3 دقيقة
7. 7

   رتب شرائح الكمثرى بشكل زخرفي فوق خليط الكريمة على كل تارت.

   ~4 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لون المعجنات المنفوشة ذهبيًا وباهتًا، وتصبح الكريمة متماسكة وذهبية فاتحة.

   ~25 دقيقة
9. 9

   دع التارت يبرد قليلاً على صينية الخبز. رش بالسكر البودرة. إذا كنت تستخدم ورق الذهب، ضع قطعًا صغيرة منه بحذر على التارت وهو لا يزال دافئًا.

   ~2 دقيقة