خبز محمص مالح بالبيض المقلي وجبن البارميزان والكراث

التعليمات

1. 1

   حمّص شرائح الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً.

   ~2 دقيقة
2. 2

   أثناء تحميص الخبز، اهرس الأفوكادو في وعاء صغير باستخدام شوكة. اخلط الملح والفلفل الأسود.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

   ~1 دقيقة
4. 4

   اكسر البيضة في المقلاة الساخنة. اطهها حتى تتماسك البياضات بينما يظل الصفار سائلاً (يفضل أن تكون عين العصفور).

   ~4 دقيقة
5. 5

   افرد الأفوكادو المهروس بالتساوي على شرائح الخبز المحمص.

   ~1 دقيقة
6. 6

   ضع البيضة المقلية بعناية فوق الأفوكادو على كل شريحة خبز.

7. 7

   رشّ كمية وفيرة من جبن البارميزان المبشور والكراث المفروم فوق البيض والخبز.

   ~1 دقيقة