سلطة جبنة الفيتا والحمص بالليمون والأعشاب مع جبنة الحلوم المشوية

التعليمات

1. 1

   قطع جبنة الحلوم إلى شرائح سمكها 1 سم.

2. 2

   سخن الشواية أو مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية.

   ~5 دقيقة
3. 3

   اشوي شرائح جبنة الحلوم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا وتصبح طرية قليلاً. ضعها جانبًا.

   ~6 دقيقة
4. 4

   في وعاء كبير، اخلط الحمص المغسول، والخيار المقطع مكعبات، والطماطم الكرزية المقطعة أنصاف، والبصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة، والبقدونس الطازج المفروم، والنعناع الطازج المفروم.

5. 5

   في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون الطازج، والثوم المفروم، والأوريجانو المجفف، والملح، والفلفل الأسود لعمل الصلصة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   اسكب الصلصة فوق خليط الحمص وقلّب بلطف لتمتزج.

7. 7

   أضف جبنة الفيتا المفتتة إلى السلطة واخلط بلطف.

   ~1 دقيقة
8. 8

   رتّب شرائح جبنة الحلوم المشوية فوق السلطة قبل التقديم.