سلطة نودلز الروبيان بالليمون مع صلصة الفول السوداني

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز الأرز الرفيعة حسب تعليمات العبوة. صفيها واشطفها بالماء البارد. ضعها جانباً. (10 دقائق)

   ~10 دقيقة
2. 2

   فرم الجزء الداخلي الطري من عيدان الليمون جراس والثوم ناعماً. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الليمون جراس والثوم المفروم، وقلّب حتى تفوح رائحتهما، حوالي دقيقة واحدة.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف الروبيان إلى المقلاة واطهيه حتى يصبح وردياً وغير شفاف، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب. ارفعها عن النار وضعها جانباً.

   ~5 دقيقة
5. 5

   قطّع الخيار والجزر والفلفل الأحمر الحلو إلى شرائح رفيعة. قطّع النعناع والكزبرة الطازجة.

   ~5 دقيقة
6. 6

   في وعاء صغير، اخفق زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والعسل والماء ورقائق الفلفل الحار حتى يصبح المزيج ناعماً. هذه هي صلصة الفول السوداني. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
7. 7

   في وعاء خلط كبير، اخلط النودلز المطبوخة، والروبيان المطبوخ، والخضروات المقطعة، والأعشاب المفرومة.

8. 8

   اسكب صلصة الفول السوداني فوق السلطة وقلّب بلطف لدمج جميع المكونات. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
9. 9

   قدمها فوراً.