بان كيك الكيمتشي مع خبز التوست بنكهة شراب القيقب وصلصة الجوتشوجانج

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخلطي الدقيق لجميع الأغراض، الكيمتشي المفروم، عصير الكيمتشي، البصل الأخضر المفروم، بيضة واحدة، الماء، والملح. امزجي حتى يتكون خليط يشبه قوام خليط البان كيك العادي. اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

   ~10 دقيقة
2. 2

   سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. صبي حوالي 1/4 كوب من خليط بان كيك الكيمتشي لكل بان كيك واطهيه لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا تمامًا. كرري العملية مع باقي الخليط، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة. ضعيه جانبًا في طبق.

   ~12 دقيقة
3. 3

   أثناء طهي البان كيك، اخفقي بيضتين، الحليب، وخلاصة الفانيليا في طبق ضحل لعمل خليط خبز التوست.

   ~2 دقيقة
4. 4

   في قدر صغير، اخلطي شراب القيقب وصلصة الجوتشوجانج. سخني على نار هادئة، مع التحريك المستمر، حتى يمتزج جيدًا ويسخن قليلاً. لا تدعيه يغلي. أبقيه دافئًا.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اغمسي كل بان كيك كيمتشي مطبوخ في خليط خبز التوست، مع التأكد من تغطية كلا الجانبين. اتركيه لينقع لمدة 30 ثانية تقريبًا لكل جانب.

   ~4 دقيقة
6. 6

   أذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة. ضعي بان كيك الكيمتشي المنقوع بعناية في المقلاة واطهيه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

   ~5 دقيقة
7. 7

   قدمي بان كيك الكيمتشي المغمس بخبز التوست فورًا، مع رشه بسخاء بشراب القيقب والجوتشوجانج الدافئ.

   ~1 دقيقة