نودلز جوتشوجانج حارة مع توفو مقرمش

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد، ثم قطعه إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. اخلط مكعبات التوفو مع نشا الذرة حتى تتغطى بالتساوي.

   ~5 دقيقة
2. 2

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف التوفو واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من جميع الجوانب، حوالي 8-10 دقائق. ارفعها من المقلاة واتركها جانبًا.

   ~10 دقيقة
3. 3

   في وعاء كبير، اخفق صلصة الصويا، الجوتشوجانج، خل الأرز، العسل (أو شراب القيقب)، الثوم المفروم، والزنجبيل المبشور لعمل الصلصة.

   ~3 دقيقة
4. 4

   اطهِ نودلز الأودون وفقًا لتعليمات العبوة في قدر متوسط. صَفِّها واشطفها بالماء البارد.

   ~5 دقيقة
5. 5

   أضف نودلز الأودون المطبوخة والتوفو المقرمش إلى الوعاء مع الصلصة. اخلط بلطف لتغطية كل شيء بالتساوي. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضف القليل من ماء سلق النودلز.

   ~2 دقيقة
6. 6

   قطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة. زيّن النودلز بالبصل الأخضر المقطع وبذور السمسم قبل التقديم.