بيتزا النقانق الحارة والبيض

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. قم بتغطية صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   قطع السجق إلى شرائح رفيعة وقطعه إلى قطع أصغر. ابشر الجبن ناعمًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف السجق المقطع واطهيه حتى يتحمر قليلاً ويصبح مقرمشًا، حوالي 5-7 دقائق. صفِّ الدهون الزائدة.

   ~7 دقيقة
4. 4

   إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، قسمها إلى 4 أجزاء متساوية. إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا، شكلها إلى 4 أشكال بيضاوية أو على شكل قارب.

   ~2 دقيقة
5. 5

   ضع قطع العجين على صينية الخبز المُعدة. قم بإنشاء حافة صغيرة حول حافة كل قطعة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   وزع قطع السجق المطبوخ بالتساوي فوق قواعد البيتزا. رش رقائق الفلفل الأحمر.

   ~2 دقيقة
7. 7

   اكسر بعناية بيضة واحدة في وسط كل قاعدة بيتزا، مع تجنب كسر الصفار إن أمكن.

   ~2 دقيقة
8. 8

   رش الجبن المبشور فوق السجق وحول البيضة.

   ~1 دقيقة
9. 9

   اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويتم طهي بياض البيض ولكن الصفار لا يزال سائلًا قليلاً.

   ~12 دقيقة
10. 10

    أخرجها من الفرن، ورشها بالبقدونس المفروم الطازج، وقدمها فورًا.

    ~1 دقيقة