معكرونة البيستو بالجرجير والفستق الحار

التعليمات

1. 1

   اغلِ كمية كبيرة من الماء المملح. أضف السباغيتي واطهها حسب تعليمات العبوة حتى تنضج قليلاً.

   ~10 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي المعكرونة، حضّر البيستو. في محضرة طعام، اخلط الجرجير، والجوز المحمص، وفصوص الثوم، وجبنة البارميزان المبشورة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   اضغط على المكونات حتى تتفتت خشنًا. مع تشغيل محضرة الطعام، صب ببطء زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يصل البيستو إلى القوام المطلوب.

   ~3 دقيقة
4. 4

   أضف رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

   ~1 دقيقة
5. 5

   عندما تنضج المعكرونة، احتفظ بحوالي كوب من ماء سلق المعكرونة. صفِّ السباغيتي وأعدها إلى القدر الكبير.

6. 6

   أضف البيستو المحضر إلى المعكرونة الساخنة. اخلط جيدًا لتغطيتها، وأضف قليلًا من ماء سلق المعكرونة المحفوظ إذا لزم الأمر لعمل صلصة ناعمة.

   ~2 دقيقة
7. 7

   قدمها فورًا، مزينة بجبنة بارميزان إضافية ورشة من رقائق الفلفل الأحمر إذا رغبت.