سلطة الأرز بالفيتا والعسل على شروق بحر إيجه

التعليمات

1. 1

   اطهوا معكرونة الأرز حسب تعليمات العبوة في قدر كبير به ماء مغلي مملح. صفوها واشطفوها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.

   ~12 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي الأرز، قطعوا الخيار إلى قطع بحجم اللقمة، وقطعوا الطماطم الكرزية إلى نصفين، وفرموا البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   فتتّوا جبنة الفيتا في وعاء كبير. أضيفوا الأرز المطبوخ والمبرد، والخيار المقطع، والطماطم الكرزية، والبصل الأحمر المفروم.

   ~2 دقيقة
4. 4

   في وعاء صغير، اخفقوا زيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون، والعسل، والملح، والفلفل الأسود معًا لعمل الصلصة.

   ~3 دقيقة
5. 5

   اسكبوا الصلصة فوق خليط الأرز وقلبوا بلطف ليمتزج. أضيفوا النعناع الطازج والشبت المفروم.

   ~2 دقيقة
6. 6

   برّدوا في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح للنكهات بالامتزاج. قدموها في وعاء تقديم.

   ~15 دقيقة