سلمون بالثوم الأسود وصلصة الميسو المشوية مع البوك تشوي المشوي

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). غطّ صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   حضّر الصلصة: في وعاء صغير، اهرس فصوص الثوم الأسود لتصبح عجينة باستخدام شوكة. أضف معجون الميسو الأبيض، صلصة الصويا، العسل، خل الأرز، وزيت السمسم. اخفق حتى يمتزج جيدًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   جفف شرائح السلمون بمناديل ورقية وتبّلها بقليل من الملح والفلفل. ضع السلمون على صينية الخبز المجهزة.

   ~2 دقيقة
4. 4

   ادهن بسخاء صلصة الثوم الأسود والميسو فوق كل شريحة سلمون.

   ~2 دقيقة
5. 5

   اشوِ السلمون في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى ينضج ويسهل تقسيمه بالشوكة.

   ~15 دقيقة
6. 6

   أثناء شوي السلمون، حضّر البوك تشوي. قم بقص أطراف البوك تشوي وقسّمها إلى نصفين أو أرباع طولياً، حسب الحجم. اغسلها جيدًا.

   ~5 دقيقة
7. 7

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت المحايد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف البوك تشوي، جانب القطع للأسفل، واشوي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح مشويًا بشكل جيد.

   ~4 دقيقة
8. 8

   اقلب البوك تشوي، أضف ملعقة الزيت المحايد المتبقية، واطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. تبّل بقليل من الملح والفلفل.

   ~4 دقيقة
9. 9

   قدم السلمون المشوي فورًا بجانب البوك تشوي المشوي.