بيبيمباب الخضروات المرة الحارة مع التوفو المقلي

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطعه إلى مكعبات بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخفق معًا الجوتشوجانج، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، والثوم المفروم، وخل الأرز، والسكر لعمل الصلصة.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات التوفو واقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا قليلاً من جميع الجوانب.

   ~10 دقيقة
4. 4

   أثناء قلي التوفو، اسلقي بسرعة الخضروات الورقية المرة المشكلة في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم صفيها فورًا واشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي. اعصري الماء الزائد.

   ~2 دقيقة
5. 5

   قسمي الأرز المطبوخ بين وعاءين تقديم.

   ~1 دقيقة
6. 6

   ضعي الخضروات المسلوقة والتوفو المقلي فوق الأرز.

   ~1 دقيقة
7. 7

   وزعي الصلصة الحارة المعدة فوق المكونات في كل وعاء.

   ~1 دقيقة
8. 8

   زيني ببذور السمسم المحمصة.