أسياخ الدجاج الحارة بصلصة الغوتشوجانج مع كعك الأرز المقرمش

التعليمات

1. 1

   قطع أفخاذ الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخفق الغوتشوجانج وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور معًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلّبها لتتغطى بالتساوي. اتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.

   ~30 دقيقة
4. 4

   ضع قطع الدجاج المتبلة على أسياخ.

   ~5 دقيقة
5. 5

   جهز كعك الأرز: اضغط بلطف على الأرز المطبوخ في طبقة مسطحة (سمك حوالي 1.2 سم) على سطح مدهون قليلاً بالزيت أو ورق الزبدة. قم بتقطيعه إلى الأشكال المرغوبة (مربعات أو دوائر).

   ~5 دقيقة
6. 6

   سخّن زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي كعك الأرز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من الجانبين.

   ~8 دقيقة
7. 7

   سخّن الشواية على نار متوسطة إلى عالية. اشوي أسياخ الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح مشوية قليلاً.

   ~10 دقيقة
8. 8

   زيّن بالبصل الأخضر المفروم وقدّم أسياخ الدجاج فورًا مع كعك الأرز المقرمش.

   ~1 دقيقة