فطائر الأرز الحلو بجوز الهند والباندان

التعليمات

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي الأرز الدبق المطبوخ، وجوز الهند المبشور، والسكر الحبيبات، وخلاصة الباندان، والملح. امزيج جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي.

   ~5 دقيقة
2. 2

   شكلي الخليط إلى فطائر صغيرة مسطحة، بقطر حوالي 2 بوصة وسماكة 1/2 بوصة. يجب أن تحصلي على حوالي 12-15 فطيرة.

   ~10 دقيقة
3. 3

   سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يكون الزيت جاهزًا عندما يبدأ قطرة من الخليط في الأزيز فورًا.

   ~5 دقيقة
4. 4

   ضعي الفطائر بحذر في الزيت الساخن، مع الحرص على عدم تكديس المقلاة. اقلي على دفعات لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا ومقرمشًا.

   ~10 دقيقة
5. 5

   أزيلي الفطائر من الزيت باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها على طبق مبطن بمناديل ورقية لتصريف الزيت الزائد.

   ~2 دقيقة
6. 6

   قدميها دافئة واستمتعي بالنكهات الحلوة الاستوائية.