تاكو أوكونومياكي بسمك السلمون المدخن والميسو

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفق الدقيق ومسحوق الداشي والبيض والماء حتى تتكون عجينة ناعمة. اخلط الملفوف المبشور والبصل الأخضر المقطع.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير منفصل، اخلط المايونيز ومعجون الميسو الأبيض وعصير الليمون. اخلط جيدًا لإنشاء صلصة السلطة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكب حوالي نصف كوب من العجينة في المقلاة لتشكيل بانكيك، بقطر حوالي 6 بوصات (15 سم). اطبخ لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون ومطهوًا بالكامل. كرر مع بقية العجينة، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة، لصنع 4 بانكيك أوكونومياكي.

   ~20 دقيقة
4. 4

   بعد الطهي، قم بطي كل بانكيك أوكونومياكي بعناية إلى النصف مثل غلاف التاكو.

   ~1 دقيقة
5. 5

   املأ كل تاكو أوكونومياكي بسمك السلمون المدخن المفتت. ضع فوقه ملعقة كبيرة من سلطة الميسو بالليمون.

   ~3 دقيقة
6. 6

   رش بصلصة الفلفل الحلو قبل التقديم مباشرة.

   ~1 دقيقة