تارتليت الخضروات المرة والفيتا مع رذاذ العسل

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. قم بدهن صينية الكب كيك ذات 12 كوبًا بالزيت قليلاً.

   ~5 دقيقة
2. 2

   قم بلف ورقة عجينة البف باستري وقطعها إلى 12 مربعًا متساويًا. اضغط كل مربع في كوب من أكواب الكب كيك، لتشكيل قشرة تارت صغيرة.

   ~10 دقيقة
3. 3

   اغسل وقطع خضار الهندباء البرية والسبانخ تقطيعًا خشنًا.

   ~5 دقيقة
4. 4

   قطع البصل فرمًا ناعمًا والثوم فرمًا صغيرًا. سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واطهيه حتى يلين، حوالي 5 دقائق. أضف الثوم واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

   ~6 دقيقة
5. 5

   أضف الخضروات المقطعة إلى المقلاة مع البصل والثوم. اطهيه مع التحريك من حين لآخر، حتى يذبل، حوالي 3-4 دقائق. ارفع عن النار واتركها تبرد قليلاً.

   ~5 دقيقة
6. 6

   فتت جبن الفيتا في وعاء خلط. أضف خليط الخضروات الذائب.

   ~2 دقيقة
7. 7

   في وعاء صغير منفصل، اخفق البيض والزبادي اليوناني وبشر الليمون والملح والفلفل. صب هذا الخليط فوق الخضروات والفيتا، وحرك بلطف حتى يمتزج.

   ~5 دقيقة
8. 8

   اغرف الحشوة بالتساوي في قشور البف باستري في صينية الكب كيك.

   ~5 دقيقة
9. 9

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون ومنتفخًا، وتتماسك الحشوة.

   ~25 دقيقة
10. 10

    اترك التارتليت تبرد في صينية الكب كيك لمدة 5 دقائق قبل إخراجها بعناية. رشها بالعسل قبل التقديم مباشرة.

    ~10 دقيقة