تارتلت البط المدخن والمانجو بصوص الليمون الحار

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). غط صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   أزل لحم البط من أفخاذ البط المدخنة، وفتته إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. تخلص من الجلد والعظام.

   ~10 دقيقة
3. 3

   قم بإذابة عجينة البف باستري حسب التعليمات الموجودة على العبوة. افرد الرقائق وقطع كل واحدة إلى 6 مربعات متساوية.

   ~5 دقيقة
4. 4

   ضع مربعات البف باستري على صينية الخبز المعدة. ارسم حدودًا على بعد حوالي 1.2 سم من الحافة على كل مربع باستخدام سكين، مع الحرص على عدم القطع بالكامل.

   ~5 دقيقة
5. 5

   قسم لحم البط المدخن المفتت بالتساوي في منتصف كل مربع من عجينة البف باستري.

   ~3 دقيقة
6. 6

   اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح البف باستري ذهبي اللون ومنتفخًا.

   ~20 دقيقة
7. 7

   أثناء خبز العجينة، حضر الصلصة. افرم الفلفل الأحمر الحار ناعمًا (أزل البذور لتقليل الحرارة).

   ~5 دقيقة
8. 8

   في قدر صغير، اخلط عصير الليمون والعسل وصلصة الصويا والفلفل الأحمر الحار المفروم. اتركها تغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف قليلاً. أضف الكزبرة المفرومة.

   ~5 دقيقة
9. 9

   قشر المانجو الطازج وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

   ~5 دقيقة
10. 10

    بعد إخراج تارتلت البف باستري من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً. ضع مكعبات المانجو الطازجة فوق كل تارتلت.

    ~2 دقيقة
11. 11

    رش صلصة الليمون الحارة بسخاء فوق المانجو والبط.

    ~1 دقيقة
12. 12

    تبل برشة ملح وفلفل أسود قبل التقديم.

    ~1 دقيقة