نودلز الريحان التايلاندي بالفول السوداني والتوفو المقرمش

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطع التوفو إلى مكعبات بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخفق زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا، وعصير الليمون، والعسل، والسيريراتشا (إذا كنت تستخدمها)، والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، وزيت السمسم، و 3 ملاعق كبيرة من الماء. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للوصول إلى قوام الصلصة المطلوب.

   ~5 دقيقة
3. 3

   اغلِ قدرًا كبيرًا من الماء المملح. اطبخ السباغيتي أو اللينجويني حسب تعليمات العبوة حتى تصبح أل دينتي. احتفظ بحوالي نصف كوب من ماء الباستا قبل التصفية.

   ~10 دقيقة
4. 4

   أثناء طهي الباستا، سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات التوفو واطبخ لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

   ~15 دقيقة
5. 5

   صفّي التوفو وضعه جانبًا. قطّع أوراق الريحان الطازجة بشكل خشن.

   ~1 دقيقة
6. 6

   أضف الباستا المصفاة إلى الوعاء مع صلصة الفول السوداني. أضف التوفو المقرمش والريحان المفروم. اخلط كل شيء معًا، وأضف قليلًا من ماء الباستا المحفوظ إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة.

   ~3 دقيقة
7. 7

   قدّمها فورًا، مزينة ببذور السمسم والفول السوداني المفروم حسب الرغبة.

   ~1 دقيقة