لقيمات كيمتشي الجبن الحارة

التعليمات

1. 1

   قطع الكيمتشي والكزبرة إلى قطع صغيرة جدًا.

   ~3 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخلط جبنة الفيتا المفتتة، الجبنة الكريمية الطرية، الكيمتشي المفروم، الغوتشوجارو، والكزبرة. اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   ~4 دقيقة
3. 3

   شكل الخليط إلى كرات صغيرة، بقطر حوالي 2.5 سم. يجب أن تحصل على حوالي 12 كرة.

   ~5 دقيقة
4. 4

   جهز ثلاثة أطباق ضحلة: طبق به الدقيق، وطبق به البيضة المخفوقة، وطبق به بقسماط البانكو.

   ~2 دقيقة
5. 5

   دحرج كل كرة جبن أولاً في الدقيق، ثم اغمسها في البيض، وأخيرًا غلفها جيدًا ببقسماط البانكو، مع الضغط عليها لتلتصق.

   ~6 دقيقة
6. 6

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. ضع كرات الجبن المغلفة بعناية في الزيت الساخن.

   ~1 دقيقة
7. 7

   اقلِ اللقيمات لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها بني ذهبي ومقرمشة. قم بذلك على دفعات لتجنب تكدس المقلاة.

   ~5 دقيقة
8. 8

   ارفع اللقيمات المقلية بملعقة مثقوبة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة لتصريف أي زيت زائد.

   ~1 دقيقة