سلطة النودلز بالليمونج والفطر

التعليمات

1. 1

   اطبخي نودلز الأرز فيرميشيلي حسب تعليمات العبوة. صفيها واشطفيها بالماء البارد. اتركيها جانبًا.

   ~10 دقيقة
2. 2

   نظفي وقطعي فطر الشيتاكي وفطر المحار الملكي. افرمي الليمونج والثوم ناعمًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الليمونج والثوم المفرومين، وقومي بالتقليب حتى تفوح رائحتهما، لمدة دقيقة تقريبًا.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضيفي الفطر المقطع إلى المقلاة. اطهيه حتى يلين ويتحمر قليلًا، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.

   ~7 دقيقة
5. 5

   في وعاء متوسط، اخفقي صلصة الصويا وزيت السمسم والماء ورقائق الفلفل الأحمر معًا لتحضير الصلصة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   قطعي الكزبرة والنعناع الطازجين. اعصري نصف حبة ليمون حامض في الصلصة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   في وعاء كبير، اخلطي النودلز المطبوخة، والفطر المقلي، والكزبرة والنعناع المقطعين. صبي الصلصة فوق السلطة وقلبي بلطف لتمتزج المكونات.

   ~2 دقيقة
8. 8

   قدميها فورًا، مع نصف حبة الليمون الحامض المتبقية مقطعة إلى شرائح للعصر.