Geräucherter Halloumi und Za'atar Frühstücksboote

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.

   ~5 Min
2. 2

   Den Phyllo-Teig vorsichtig ausrollen. Die Blätter mit einem feuchten Küchentuch abdecken, damit sie nicht austrocknen.

   ~3 Min
3. 3

   Ein Blatt Phyllo-Teig nehmen und leicht mit geschmolzener Butter bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und mit Butter bestreichen. Wiederholen, bis Sie 4 Schichten haben.

   ~5 Min
4. 4

   Den geschichteten Phyllo-Teig in vier gleiche Rechtecke schneiden. Jedes Rechteck auf das vorbereitete Backblech legen und die Ränder leicht hochfalten, um eine leichte "Schiffchen"-Form zu erzeugen.

   ~5 Min
5. 5

   Die Phyllo-Schiffchen 8-10 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

   ~10 Min
6. 6

   Während die Phyllo-Schiffchen backen, den Halloumi-Käse in mundgerechte Würfel schneiden.

   ~2 Min
7. 7

   In einer kleinen Schüssel die Halloumi-Würfel mit dem Za'atar-Gewürz vermischen. Wenn gewünscht, können Sie den Halloumi vorher 5 Minuten lang mit einer Räucherpistole oder einer Räuchermethode auf dem Herd räuchern, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

   ~5 Min
8. 8

   Jedes gebackene Phyllo-Schiffchen mit den mit Za'atar gewürzten Halloumi-Würfeln füllen.

   ~1 Min
9. 9

   Die gefüllten Schiffchen für weitere 5 Minuten in den Ofen geben oder bis der Halloumi weich und leicht geschmolzen ist.

   ~5 Min
10. 10

    Jedes Frühstücks-Schiffchen mit Honig beträufeln und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Mit frischen Minzblättern garnieren.

    ~2 Min