Bocaditos de Crumble de Pera Especiada y Almendras
Estos deliciosos bocaditos ofrecen una armoniosa mezcla de peras especiadas, tiernas y dulces, con una cobertura crujiente y tostada de crumble de almendras. Son perfectos para un reconfortante capricho de tarde o un postre ligero, combinando sabores familiares en un formato conveniente y del tamaño de un bocado.
Tiempo de preparación
35 min
Dificultad
Fácil
Porciones
12
Calorías
180 kcal
Instrucciones
- 1
Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear. (0 minutos)
- 2
Pela, descorazona y corta las peras en cubos pequeños y uniformes. Reserva. (5 minutos)
~5 min - 3
En un bol mediano, combina la harina de trigo común, los copos de avena, las almendras picadas, el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Bate para mezclar. (2 minutos)
~2 min - 4
Añade la mantequilla fría en cubos a los ingredientes secos. Con las yemas de los dedos o un cortador de masa, integra la mantequilla en la mezcla hasta que parezca migas gruesas. (3 minutos)
~3 min - 5
Añade las peras cortadas en cubos a la mezcla de crumble. Mezcla suavemente para cubrir los trozos de pera con el crumble. (1 minuto)
~1 min - 6
Con una cuchara, forma montones de la mezcla de pera y crumble sobre la bandeja para hornear preparada, formando racimos del tamaño de un bocado. Deja algo de espacio entre cada bocado. (3 minutos)
~3 min - 7
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y las peras estén tiernas. (25 minutos)
~25 min - 8
Deja enfriar los bocaditos en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. (5 minutos)
~5 min
Consejos
- Para un extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de ralladura de limón a la mezcla de crumble.
- Estos bocaditos se disfrutan mejor recién hechos, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Recalienta suavemente en un horno tostador para un capricho caliente.
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