Bouchées Épicées Mangue-Noix de Coco
Ces bouchées sans cuisson offrent une délicieuse fusion de douceur tropicale et d'une touche d'épice ardente. Le lait de coco crémeux et la mangue juteuse sont mélangés avec une touche de piment, créant une collation vibrante et addictive.
Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
95 kcal
Instructions
- 1
Pelez et coupez la mangue mûre en dés.
~5 min - 2
Mélangez la mangue en dés, la noix de coco râpée, le lait de coco, le jus de citron vert, les flocons de piment et le sel dans un robot culinaire.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante. Raclé les bords au besoin.
~3 min - 4
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 5
À l'aide de vos mains, roulez le mélange en petites boules de la taille d'une bouchée (environ 2,5 cm de diamètre).
~5 min - 6
Placez les boules sur la plaque de cuisson préparée. Réfrigérez au moins 30 minutes pour qu'elles durcissent avant de servir.
~30 min
Conseils
- Pour une version moins épicée, réduisez ou omettez les flocons de piment. Vous pouvez également remplacer les piments séchés par un petit morceau de piment rouge frais pour une chaleur plus vive.
- Ces bouchées sont meilleures servies froides. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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