Bouchées de Queso au Kimchi Épicées

Instructions

1. 1

   Hachez finement le kimchi et la coriandre.

   ~3 min
2. 2

   Dans un bol à mélanger, combinez la feta émiettée, le fromage à la crème ramolli, le kimchi haché, le gochugaru et la coriandre. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.

   ~4 min
3. 3

   Formez le mélange en petites boules d'environ 2,5 cm de diamètre. Vous devriez obtenir environ 12 boules.

   ~5 min
4. 4

   Préparez trois assiettes creuses : une avec de la farine, une avec l'œuf battu et une avec de la chapelure panko.

   ~2 min
5. 5

   Roulez chaque boule de fromage d'abord dans la farine, puis trempez-la dans l'œuf et enfin enrobez généreusement de chapelure panko, en appuyant pour faire adhérer.

   ~6 min
6. 6

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Placez délicatement les bouchées de fromage panées dans l'huile chaude.

   ~1 min
7. 7

   Faites frire les bouchées pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Faites cela par lots pour éviter de surcharger la poêle.

   ~5 min
8. 8

   Retirez les bouchées frites avec une écumoire et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour égoutter l'excès d'huile.

   ~1 min